Voorgerechten
- Amuse plateau
laat u verrassen door de chef met diverse kleine amuse hapjes. Gezellig om samen te delen (vanaf 2 pers.)13,50 pp - Gemarineerde zalm
sushi rijst | rode kool | noten | komkommer | wasabimayonaise 12,50 - Carpaccio van ossenhaas
truffelmayonaise | gedroogde tomaat | Parmezaan | croutons | rucola | pittenmix12,50 - Romige wildsoep
eendenbout | kastanje | kruidenolie 8,50 - Soep van de dag
wisselende, vers bereidde soep7,50 - Breekbrood van bakkerij van Eeden
kruidenboter | truffelmayonaise6,50 - Aziatische steak tartaar
kwartelei | brioche | hoisin | zilverui | rettich | cashew 14,50 - Eendenborst
huisgedroogd | vijg | citrus | gorgonzola | roomkaas 12,50 - Najaars salade
little gem | pastinaak | pompoen | stoofpeer | kastanje | noten9,50 - Portobello
geitenkaas | walnoten | granaatappel 10,50
Hoofdgerechten
- Hertenrugfilet
rode kool | puree | nootmuskaat | kruidkoek | rode wijnsaus | stoofpeer 29,50 - Lende steak
doperwt | kriel | pastinaak | rode wijnsaus | tijm 22,75 - Roodbaars
gamba | orzo | paksoi | chili | knoflook | saffraan | Parmezaan 24,50 - Bavette
gele biet | bospeen | peulen | roseval | champignonsaus 28,50 - Linzendahl
rijst | naan | komijn | yoghurt | koriander | zoete aardappel 21,50 - Gefileerde spareribs
boontjes | ketjap | bosui 21,50 - Wildstoof
hert | wild zwijn | aardappelpuree | rode kool | hazelnoot | stoofpeer 21,50 - Ons pannetje
ossenhaaspuntjes | paprika | ui | champignons | chilisaus 24,50 - Artisjok & bloemkool
amandel | shezuan peper | groentenjus 17,50
Dessert
- Koffie bavarois
mandeleine | kahlua | kaneel | marshmallow | tuille | kaneelijs 9,50 - Chocolade & karamel
zanddeeg | ganache | karamel | zeezout | pecan | merengue | mascarpone |chocolade ijs 9,50 - Kersen pannacotta
bastogne | amarena kers | spongecake | yoghurt | vanille | speculaasijs9,50 - Ijscoupe
verschillende soorten ijs met slagroom en suikerkoekje8,50 - Kaasplateau
samengesteld door onze overbuurman Joh. Warmerdam met notenbrood en chutney12,50 - Petit grand dessert
een proeverij van diverse zoete lekkernijen 10,50 - After dinner drink: Espresso martini
wodka, tia maria, suikerwater en espresso9,50
Koffiekaart
- Koffie
2,80 - Espresso
2,80 - Dubbele espresso
3,80 - Cappuccino
3,00 - Koffie verkeerd
3,40 - Latte macchiato
3,80 - Thee van Clipper
3,00 - Verse munt thee
3,80 - Verse gember thee
3,60
Speciale koffie's
- Irish coffee (Whisky)
7,95 - French coffee ( Grand marnier)
7,95 - Spanish coffee ( Tia maria )
7,95 - Kiss of fire ( Tia maria en Cointreau)
7,95 - Scottish coffee ( Drambuie)
7,95 - Italian coffee ( Amaretto)
7,95 - Verwenkoffie ( Bailey’s en Likeur 43)
7,95
Likeuren
- Tia maria, Amaretto, Bailey’s, Likeur 43, Cointreau, Grand marnier, Drambuie, Kalhua, Dom Benedictine
4,50
Cognac
- VS - Martell, Courvoisier, Remy Martin
4,75 - VSOP - Remy Martin, Courvoisier
6,75 - Armagnac VSOP
5,95 - Grappa
7,75